Pomar do Capuchinhos
Essa abóbora gigante, nasceu no pomar do mosteiro dos capuchinhos em Zurique, na Suíça.
Vejam que trabalho maravilhoso eles fazem e sei que são todos assim, cuidam muito bem da terra e comem do trabalho de suas mãos.
Em Guaramiranga, tem um convento deles, freqüentei por muitos anos a casa de hospedagem que eles oferecem e nas laterais do convento, tinha um pomar maravilhoso de diversas frutas, até de árvores gigantes como da jaca. Nas refeições, sempre ofereciam doces de sobremesa, entre eles, vou compartilhar com vocês uma receita de doce de abóbora.
Doce de Abóbora
Corte a abóbora em pequenos cubos, coloque numa vasilha e acrescente açúcar e cravo. Leve a geladeira e deixe por 12 horas.
No dia seguinte, cozinhe em forno brando numa panela de pressão, vá mechendo vez por outra e quando ferver, está pronta essa deliciosa sobremesa.Sirva em taças e em cima decore com dois cravos.
Sirva bem gelada, é muito bom no verão.
Beijos
