Festa do Caju
Essa é a Velma, minha irmã do meio, ela é escritora e faz geléias e doces como ninguém.
Aqui vai uma receita simples de doce de caju, mas que todo mundo gosta:
Doce de caju com castanhas
Separe 10 cajus, 5 ou 6 castanhas de caju e 300 g de açúcar.
Fure os cajus e deixe o suco cair na panela, depois acrescente o açúcar já no fogo.
Quando ficar escurinho, está pronto.
Deixe esfriar, misture as castanhas e leve para geladeira.
Bolo de Caju
Esse bolo foi para as eis alunas do colégio, onde estudamos o primeiro grau e que já completaram 60 anos.
Essas frutinhas deliciosas ao redor fo bolo, é caju, uma fruta muito saborosa do Nordeste.
Os cajuzinhos são deliciosos e são muito usados na decoração de bolos. Eu nunca comi um bolo de caju, mas o doce dele, é uma sobremesa deliciosa e que nunca falta na mesa de um nordestino. Eu amo doce de caju principalmente quando vem recheado com castanhas. é uma delícia!
Festa do Caju
Na festa houve danças, brincadeiras e muita cajuína.
