Acima de todas as aves, São Francisco amava a cotovia pequena, conhecida na língua do país como Lodola capellata (a cotovia com capuz). Ele costumava dizer: "Irmã cotovia tem uma capa como um religioso e é um pássaro humilde, pois ela caminha contente pela estrada para encontrar grãos, e mesmo se ela encontra-se entre o lixo, ela bica-lo e comê-lo. Como ela voa ela louva a Deus muito docemente, como bom religioso que desprezam as coisas terrenas, cujas mentes são definidas sobre as coisas do céu, e cuja finalidade é constante para louvar a Deus. Sua plumagem semelhante à Terra, e ela dá um exemplo para a religiosa não usar roupas finas e vistoso, mas de um pano price3 humilde e cor, assim como a terra é inferior aos outros elementos. "
São Francisco de Assis
Espelho da Perfeição - 113
